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「幻のじゃがいも」 伝統野菜“治助いも”で作る。【ヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)】

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「幻のじゃがいも」 伝統野菜“治助いも”で作る。【ヒラヤーチー(沖縄風チヂミ)】

お手軽・簡単に出来る沖縄県民の”おやつ”でもあるヒラヤーチー。すりおろした芋を入れるとモチモチ食感になります。

材料

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  • 治助いも(すりおろし)
  • 小麦粉
  • ニラ
  • 人参(千切り)
  • シーチキン

作り方

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  • ボウルに小麦粉、卵、すりおろした芋を入れて混ぜる。
  • カットした材料を入れ混ぜる。
  • フライパンを熱し両面こんがり焼いたら完成。

作り方のポイント

  • ウスターソースや酢醤油お好みで食べて下さい。
  • 具材はスパムやベーコン、野菜も冷蔵庫にあるもので◎

 

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