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美味しいレシピ ”伊勢いものカナッペ”

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美味しいレシピ ”伊勢いものカナッペ”

今回は三重県 多気町で栽培されている【伊勢いも】レシピをご紹介します!ミネラル、ビタミン、脂肪、炭水化物などを多く含み、栄養価も高く、「畑のうなぎ」とも呼ばれています。山芋、長芋でも同じレシピが出来ますのでお手軽に作れますよ!

材料

○伊勢いも ○ピザ用チーズ ○しらす ○シソ

作り方

1、フライパンにクッキングシートを敷きピザ用チーズをのせ焼きます。

2、周りがカリッとしてきたら千切りにした伊勢いもをのせます。

3、伊勢いもの火の通り加減はお好みで。

4、しらすとシソをトッピングしたら完成です。

作り方のポイント

○フライパンにクッキングシートを敷いて焼くと焦げません。

○トマトやバジルをトッピングすれば洋風カナッペになります。


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野菜ソムリエ 米森 麻理美さん

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