Ane会Times

TheAne会Times|大人の女性が楽しむwebマガジン

【飲み過ぎ注意】知っておきたいテキーラの楽しみ方

margarita-415360_1280

定番カクテル”簡単マルガリータ“の作り方

テキーラを使ったカクテルで思いつくものはありますか。

すぐに思いつかなくても『マルガリータ』というカクテルの名前は何となくきいたことないでしょうか。

マルガリータはテキーラベースの代表的なカクテルです。

【材料】
・テキーラ1/2
・ライム1/4
・オレンジリキュール1/4

という簡単なものです。すべての材料をシェイクして冷やしたカクテルグラスに注ぐだけです。

cocktail-32771_1280

飲み過ぎ注意!バーテンダーさんの作るフルーツカクテル

それが、使うテキーラや微妙はさじ加減、作るバーテンダーさんによって味が変わってきます。

オレンジリキュールで甘さを加えているのですが、それをアガヴェシロップ(テキーラの原料から作られる甘味料)に変えたり、個性が出ているテキーラを使ったりと、ひとつマルガリータを飲んでも無限の味の違いが出てきます。

また、女性には飲みやすいフルーツを使ったマルガリータもあります。最近よく見るのはフルーツを使ったフローズンカクテルです。旬のフルーツを凍らしてテキーラと一緒にブレンダーで回してカクテルグラスにそそぎます。

それはそれは飲みやすく、夏場など心の底から気持ちよく飲めるカクテルです。これは飲み過ぎ注意です!

cocktail-450667_1280

違いの分かる女に・・”プレミアム”と”ミクスト”の違いって何?

先程、個性が出ているテキーラと書きましたが、ミクストとプレミアムテキーラと呼ばれるものがあります。

テキーラには51%テキーラを使っていればテキーラと呼べますのでサトウキビの蒸留酒を混ぜたりしてテキーラ独特の香りや味が穏やかなものがあります。それをミクスト(mix)テキーラといい、フルーツなどを使ったカクテルには適しています。それとは逆に原料のアガヴェアスール100%使ったものをプレミアムテキーラと言います。ミクストに比べると味も香りも濃厚で、テキーラの個性が出ています。

蒸留所や作られる場所、作り方によってもそれぞれの個性があり、カクテルに使うにはフルーツの香りや味をうまく引き出せなかったりするので、どちらがどうと言うことではなく、それぞれその時に合った使い方があるので、それをうまく使って美味しいカクテルが飲めればいいな、と思います。

皆さんも、色んな種類のマルガリータを飲んでみてくださいね。

出典画像
http://pixabay.com/

更新の励みにもなりますので、こちらからご意見・ご感想など お聞かせ頂けると嬉しいです!

Return Top